花蓮美食記行(二)~液香扁食、焦糖包心粉圓－飛行在夜空中的貓王子

上一次的花蓮美食記行，介紹了花蓮火車站前的美味水煎包，今天要來介紹全台聞名的液香扁食。液香扁食其實我聽過不下無數次，幾乎吃過的人都說好吃，只是一直沒有機會去吃，因為花蓮實在太遠了，至少對於住在台南的我是真的很遠，這次可以吃到，真的要感謝公司辦這個員工訓練（雖然我心裡其實是很不想來的）。

在結束了白天的海洋公園行程後，我們直奔位於花蓮市區的液香扁食店，剛到就發現店內擠滿了人，根本沒有座位，秉持著一顆愛吃美食的心，我等！在久也要等！不等很怕沒機會來吃，八月底來的時候，有一次也是要來吃，結果發現，才七點多就關門了，因為已經賣完了，整個是一個無言的狀態，所以今天無論如何一定要排隊排到吃到為止。

好不容易拿到了號碼牌，也有了座位可以坐（不過是跟別人一起合桌，因為沒位子了…），閒閒沒事看了一下號碼牌…319號？會不會太巧啊？

店內的裝潢很明亮，也有冷氣，對於等待的人來說是很不錯的情況，只可惜沒有書報雜誌，不然會更好，聽同事說，他前年來的時候還沒有這些，這些是後來才改建的，連冷氣也是這次來才看到有，不然之前只有電風扇，不過來客數，是不管是改建前還是改建後都是很多人，這點沒變。

從我們坐下來之後一直到扁食上桌，中間的等待時間大概半小時，還可以接受，畢竟是手工現做的，還要烹煮，時間上是ＯＫ的，不過如果是想要早早吃完走人的話，可就得自己預留好時間去排隊囉。

聽同事說，之前欣仁行政組長來吃的時候，還看到有情侶已經在店裡等了，結果男生等到不耐煩，跟女朋友吵架，當場摔椅子走人，留下女孩子一個人呆坐在店裡，整個店裡氣氛滿僵的。

一碗扁食有十顆的分量，還滿大的，滿滿的一碗扁食湯，六十元的價格其實很划算，每個扁食都很大一顆，湯頭又棒，六個大男人西哩呼嚕一下子就吃完了，原本想要照扁食湯的，結果實在是餓了，吃到一半才想到要照相，為時已晚。

等到吃完走到店外，發現店外頭還是很多人在等，店內也還有近三分之二的人數，讓我感到不可思議。果然，真正的美食是值得人等待的！這次來吃液香扁食，還讓我聽到一個傳聞，就是這間液香扁食，連故總統　經國先生也曾光顧過。

有天故總統　經國先生因為下花蓮巡視民情無意間經過了戴老板經營的店前，喜愛麵食的老總統也就進了戴老闆的店，因此結下了這段與經國先生相知相惜的情緣。爾後，故總統　經國先生只要下鄉訪查，都會指名要到戴老闆的店內品嚐一碗熱騰騰的扁食且和戴老板寒喧一番，

前前後後總共光臨了七次，也憑藉著這份賞識之情對於扁食的要求也就更不能輕易的放鬆，從老祖父傳承至今都是如一的。（資料來源：http://www.hl-life.com.tw/~yexiang/pasthistory.html）

吃完了液香扁食，我的肚子還有可以容納的空間（其實是還沒吃飽），於是又提議要去吃包心粉圓冰，同事有個疑問：『吃完熱的再吃冷的，肚子不會不舒服吧？』哈！套句我的至理名言：吃完不好吃，烙賽再來說啦！

花了五分鐘的路程，我們到了我們的目的地－五霸焦糖包心粉圓，第一次去的人可能會對於同樣是賣包心粉圓而搞不清楚是哪間店才是好吃的包心粉圓店，只要記得扛棒是『五霸』就對囉！

不知道是因為我們去的日子是假日的關係，還是原本就是很多人光顧，連兩間著名的美食店的店外，客人都是大排長龍，人多到要繞到其他店家的騎樓下排隊，以免阻礙交通，還有旅行團整團代來排隊的，真是叫人吃驚。